おとなの週末2月号に掲載していただきました。

L’Arbre、ラーメンはじめました！

ではなく
「時代を拓く新名店２０選」
と、恐れおおいタイトルの一店舗として選んでいただきました。

スーシェフの吉田とスタッフみんなとこれからも焦らずしっかりと前に進みたいと思います。

また生産者(食材、器等など)さんともより深く交流し、ここでしか出来ない東京の料理を作っていきます。

ちなみにラーメンですが、いつかの木曜日Aruhinoでやります！開業する前から決めてました。
ただいつかは決めてません。笑
いつかの夜に。

またご報告させていただきます。